As sextas-feiras de 2012 têm programação garantida voltada à gastronomia. Em parceria com a Livraria Cultura do shopping São Conrado Fashion Mall (Estrada da Gávea, 899, São Conrado), o Senac Rio promove, ao longo do ano, aulas-degustação ministradas por docentes, alunos e ex-alunos da Instituição, no Espaço Cultura Gourmet da livraria (Tel.: 2730-9099), localizada no segundo piso.

Com capacidade para 20 alunos, as oficinas são realizadas sempre das 19h30 às 21h30. As inscrições são gratuitas e podem ser feitas uma hora antes das aulas.

Nas palestras, os participantes assistem a uma breve demonstração de uma aula de gastronomia e conhecem pratos da cozinha brasileira e internacional. Alguns truques de confeitaria complementam as atividades.

Na estreia do evento, dia 30 de março, o chef do Centro de Gastronomia do Senac Rio, Luiz Otavio Castro, revelou segredos e curiosidades da tradicional cachaça. No dia 13 de abril, a chef Ingrid Hoppe desvenda os ingredientes necessários para o preparo de um delicioso cupcake (minibolo).

No dia 20, Ana Helena ministra a oficina Cake Design. Marcelo Neves encerra as atividades de abril no dia 27, com a aula-degustação de cozinha oriental.

A programação das aulas será divulgada bimestralmente.