Enriquecer o aprendizado por meio de experiências práticas em um ambiente pedagógico que simula o dia a dia profissional. Este é o principal objetivo das empresas pedagógicas que o Senac mantém em todo o país. Hotéis-escola, restaurantes-escola, lanchonetes-escola e salões de beleza-escola são algumas dessas unidades que fazem a diferença na formação dos novos trabalhadores e sedimentam a posição do Senac como referência em educação profissional no Brasil.

No ano de 2009, por meio de parcerias com a Câmara dos Deputados e com o Ministério da Justiça, foram implantados seis novos ambientes pedagógicos - restaurantes e lanchonetes-escola - na capital federal por meio do Senac Gastronomia. Em janeiro de 2010 ocorreu o início da operacionalização do sétimo espaço: o restaurante executivo do Ministério da Justiça. Com capacidade para 38 pessoas, o restaurante atendeu, no primeiro ano, a 3.396 empregados do Ministério e público em geral, com serviço à la carte de pratos da culinária internacional. Pesquisa de satisfação realizada no mesmo ano pelo próprio Ministério revelou índice de 90% de aprovação em termos de qualidade.

Restaurante-escola Anexo IV
Complexo Administrativo da Câmara dos Deputados, 10º andar, Anexo IV
Praça dos Três Poderes

Restaurante do Ministério da Justiça I
Ministério da Justiça, Anexo II, subsolo
Esplanada dos Ministérios

Restaurante do Ministério da Justiça Executivo
Ministério da Justiça, Anexo II, subsolo
Esplanada dos Ministérios

Lanchonete Escola Espaço Plenário
Praça dos Três Poderes, Edif. Complexo Administrativo da Câmara dos Deputados

Lanchonete Escola Espaço Cefor
SGMN Via N-3, Projeção L Complexo Avançado da Câmara dos Deputados, S/N, Prédio Cefor

Lanchonete do Principal
Praça dos Três Poderes, Complexo Administrativo da Câmara dos Deputados

Lanchonete do Ministério da Justiça
Ministério da Justiça Anexo II, subsolo

Confira os outros restaurantes-escola do Senac.



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